Weine

Die Weingärten atmen unter unseren Händen schon mehr als 100 Jahre. Die umfangreiche Erfahrung der Generationen vor uns haben wir mit unseren eigenen Richtungen bereichert. Wir schafften dies vor allem durch Tradition und den Anbau autochthoner Sorten, aber auch mit einer immer intensiver werdenden Verbesserung der Qualität durch die Reduzierung der Erträge und die Anwendung moderner Technologien.

Der Wein wird im Weingarten hergestellt. Hier arbeiten wir 12 Monate im Jahr und unsere Lebensqualität ist von der Qualität der Weinrebe abhängig. Das Pflegen des Weines im Keller ist der Höhepunkt und bedeutet das Schließen eines einjährigen Zyklus. Auf diese Art und  Weise wird unser Leben mit dem Leben der Feldfrüchte verflochten. Niemand hat jedoch, wenn es um diese rote Erde geht, freie Hand. Vor uns liegt erst eine große Verantwortung, denn wir müssen aus ihr die zahlreichen Botschaften herauslesen, die sie uns zu schicken versucht und wir müssen die Erde mit Respekt behandeln.

WEINE - AUTOCHTHONEN WEINE - INTERNATIONAL